Dziś mamy 27 lutego 2020, czwartek, imieniny obchodzą:

03 kwietnia 2015

Pascha, czyli słowiańska panna cotta

fot. marta

fot. marta

Ten wielkanocny deser, najbardziej popularny jest na Wschodzie Europy, w szczególności w krajach prawosławnych.

Składniki:

  • 1,5 litra świeżego mleka 
  • 600 ml kwaśnej gęstej śmietany
  • 1 laska wanilii
  • 150 g miękkiego masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • około 200 gram bakalii (żurawina, rodzynki, figi, daktyle)

Przyrządzanie:

Mleko doprowadzić do wrzenia. Jajka ubić ze śmietaną na gładką masę i wlać je do gotującego mleka. Od chwili, kiedy mleko ponownie się zagotuje, należy zmniejszyć ogień i gotować do czasu, aż pojawią się grudki sera (około 10 minut).
Durszlak wyłożyć gazą, czy też tetrową pieluchą, przecedzić na niej ser, który powinien zostać na sicie kilka godzin. Gazę związać, utworzyć z niej sakiewkę, w której znajduje się ser, odcisnąć nadmiar wody.
Miękke masło ubić z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę, dodawać stopniowo po łyżce sera i miksować, aż powstanie gładka masa. Do powstałej masy dodawać bakalie, a następnie przełożyć do naczynia wyłożonego gazą. Masę docisnąć do dna, przykryć gazą i docisnąć czymś ciężkim. Włożyć na całą noc do lodówki.
Udekorować ulubionymi bakaliami.

Życzymy smacznego !

Oceń artykuł: 33 32

Czytaj również

udostępnij na FB

Komentarze (3) Zgłoś naruszenie zasad

    • 0 (0)

    buźka, w dniu 04-04-2015 11:13:32 napisał:

    czy świeże mleko to to samo co pasteryzowane, czy jednak musi być takie "prosto od krowy"?

    odpowiedz

    • 0 (0)

    mniam mniam, w dniu 04-04-2015 12:49:00 napisał:

    Ile ma być tych jajek? Dziękuję z góry.

    odpowiedz

    pokaż odpowiedzi (1)

Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.

Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!

Dodaj komentarz

kod weryfikacyjny

Akceptuję zasady zamieszczania opinii w serwisie
Komentarz został dodany. Pojawi się po odświeżeniu strony.
Wypełnij wymagane pola!



LOKALNY HIT

Sprawdzanie świateł
GratisPLN
Nowoczesne zabiegi laserowe
Skup i sprzedaż części
Sprawdzanie geometrii kół
Baterie
od 0,90PLN
Spray do loków Joanna 300ml
14PLN
Sprawdzanie świateł
Sprzedaż opon
0

Pielęgnacyjne vademecum noworodka. Sprawdź, o czym warto pamiętać

Codzienna opieka nad dzieckiem dostarcza rodzicom wielu okazji do obserwacji oraz #stymulacji wielozmysłowej. Skóra noworodka choć wrażliwa i delikatna z chwilą narodzin jest już w zupełności gotowa do tego, żeby funkcjonować poza organizmem matki. O pielęgnacji, nie tylko w dbaniu o higienę, ale także wspaniałej okazji do bliskości i budowaniu więzi pomiędzy rodzicami i dziećmi mówi położna Jolanta Marat Ignaczak, ambasadorka kampanii „Położna na medal”.

(czytaj więcej)
0

Najsłodszy dzień w roku. Sprawdź propozycje przepisów na tłusty czwartek!

Pączki ziemniaczano-dyniowe, ruchańce drożdżowe, amoniaczki, pierniczki na różne #sposoby a może ciasto marchewkowe? Na naszej regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już 18 wyrobów piekarniczych i cukierniczych. W tłusty czwartek warto sięgnąć do tradycyjnych przepisów i przygotować niektóre z tych słodkości.

(czytaj więcej)
0

Pierwsze zabiegi tuż po narodzeniu dziecka. Co warto o nich wiedzieć?

Zaraz po urodzeniu należy umożliwić dziecku nieprzerwany kontakt z matką „skóra do #skóry”. Trwa on zazwyczaj około dwóch godzin i traktujemy go jako naturalne zakończenie aktywnych okresów porodu i rozpoczęcie adaptacji noworodka do nowych warunków życia pozamacicznego. Kontakt „skóra do skóry” powinien też być inicjacją do pierwszego przystawienia dziecka do piersi matki. Moment ten przez wielu nazywany jest złotym standardem przynoszącym korzyści zarówno dziecku, jak i matce w sferze emocjonalnej. Położna, Anna Jedlińska, ambasadorka kampanii „Położna na medal” radzi, co trzeba wiedzieć o pierwszych zabiegach dziecka, tuż po jego urodzeniu.

(czytaj więcej)
0

Twój nastolatek i długie godziny w sieci. Zastanawiałeś się nad przyczyną?

Coraz więcej młodych ludzi coraz więcej czasu spędza w internecie. Potwierdzi to każdy rodzic. Zastanawialiście się# kiedyś, dlaczego tak jest?

(czytaj więcej)