Promocja dziedzictwa kulturowego. Odbyły się kolejne targi wiosenne
fot. BG
W miniony weekend w Minikowie odbyła się coroczna impreza # "Lato na wsi - Święto Smaku i Tradycji".
Celem imprezy jest promowanie dziedzictwa kulinarnego województwa kujawsko-pomorskiego. Każdego roku ponad 300 wystawców sprzedaje swoje produkty. Jest to jedna z największych tego typu imprez w Polsce. Przedstawiamy wyniki konkursów, które rozstrzygnięto podczas weekendowej imprezy.
XIX edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Część gastronomiczna:
I miejsce – Zespół Szkół im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach: Olga Pilachowska, Sandra Tyl – żurek, kotleciki z kaszanki z duszonymi ziemniakami i kiszoną kapustą,
II miejsce – KGW Pturek, Marianna Pawłowska, Grażyna Niewolak – pałucki ruks, ryks, ryksik, żeberka po żnińsku,
III miejsce – Gospodarstwo Agroturystyczne Pod Lasem, Katarzyna Przybylska, Patrycja Przybylska – pierogi z kaczą okrasą, czernina z kluchami, zraz po staropolsku z kaczki z kaszą.
Nominacja do nagrody „Perła 2019”:
Zespół Szkół im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach: Olga Pilachowska, Sandra Tyl– żurek, kotleciki z kaszanki z duszonymi ziemniakami i kiszoną kapustą.
Produkty:
Kategoria: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego
Podkategoria: produkty i przetwory mięsne:
I nagroda: PW Andrób Roman Olszewski – schab pieczony,
I nagroda: Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubasza Agata Minda – pasztet z gołębi.
Podkategoria: produkty mleczne:
I nagroda: Gospodarstwo Rolne Ślesin Sp z o.o. Ser Hrabiego Kazimierza,
I nagroda: Ilona Zmudziejewska – Lody koronowskie.
Wyróżnienia w kategorii produkty zwierzęce:
Gabriela Mikołajczyk – swojska słoikowa dziadka,
Manufaktura Wędliniarska Olchowy Dymek Witold Śledź – kabanosy,
KGW Tuchola – smalec po borowiacku,
Gospodarstwo Rolne Spod Czarcich Gór Piotr Urtnowski – masło,
Andrzej Gajda – kozi twarożek Julki.
Kategoria: produkty i przetwory pochodzenia roślinnego
Podkategoria: przetwory owocowe:
I nagroda: Jan Chabowski, powidła strzeleckie
Podkategoria: przetwory warzywne:
I nagroda Michał Sędłąk – ćwikła warzyńska
Podkategoria: produkty zbożowe:
I nagroda: Maciej Musiał – olej rzepakowy tłoczony na zimno
Podkategoria: wyroby cukiernicze
I nagroda: Stowarzyszenie KGW Jagna Tłuchowo – paczki parzone
Wyróżnienia w kategorii produkty roślinne:
Przedsiębiorstwo Elpol Elzbieta Muzolf – mus z czeremchy,
Hanna Płowaś – dżem z czarnej porzeczki na surowo,
Urszuka Stagienta – kiszona sałata,
KGW Brzozowo – brzozowskie serduszka.
Kategoria: napoje regionalne
Podkategoria: napoje bezalkoholowe
I nagroda – Piotr Wróbel Gospodarstwo Zielarskie – mięta pieprzowa unisławska
Wyróżnienia w kategorii napoje regionalne:
KGW Białowieża – kompot z mirabelek
Kategoria: inne produkty regionalne
I nagroda: PPU-H Adam Grewling — musztarda kcyńska sarepska
Wyróżnienia w kategorii inne produkty regionalne:
Anna Witt – żurek z Dębołęki,
KGW Michałowo – placki na fajerkach z gzikiem.
Nominacje do nagrody „Perła 2019”:
Krzysztof Leśniewski – śledzie w zalewie wiśniowej,
KGW Jagna z Tłuchowa – powidła z mirabelek i tarniny,
Sery Adamczyk – Ser Pielgrzym,
Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubasza Agata Minda – baba muślinowa albo sakramentka.
III edycja Turnieju Powiatów
W Turnieju uczestniczyło 17 powiatów województwa kujawsko-pomorskiego (wszystkie poza powiatami świeckim i grudziądzkim).
W poszczególnych konkurencjach zwyciężyli:
głosowanie internetowe – powiat włocławski,
stoisko powiatowe – powiat sępoleński,
smaki powiatów – powiat chełmiński,
test wiedzy – powiat żniński,
test smaku – powiat chełmiński .
Ze względu na warunki pogodowe zrezygnowano z konkurencji „Slalom gigant”.
Po podsumowaniu punktów za wszystkie konkurencje laureatami zostały:
I miejsce – powiat chełmiński – poza nagrodą otrzymali przechodni puchar powiatów,
II miejsce – powiat inowrocławski,
III miejsce – powiat sępoleński.
IV Regionalna Wystawa Zwierząt Futerkowych, Drobiu Ozdobnego i Gołębi Rasowych
Po dokonaniu oceny zwierząt komisja przyznała następujące wyróżnienia:
- czempion w kategorii królików rasowych ras dużych dla Pawła Szpajera – królik rasy BOS,
- wiceczempion w kategorii królików rasowych ras dużych dla Tomasza Sikorskiego – królik rasy FB,
- czempion w kategorii królików rasowych ras średnich dla Dominiki Siarkowskiej – królik NB,
- wiceczempion w kategorii królików rasowych ras średnich dla Piotra Dydaka – królik NB,
- wyróżnienie w kategorii króliki rasowe dla Waldemara Wejnerowskiego – królik rasy BOS,
- czempion w kategorii drób ozdobny dla Tomasza i Aleksandra Michalika,
- wiceczempion w kategorii drób ozdobny dla Wojciecha Janiszewskiego,
- wyróżnienie w kategorii drób ozdobny dla Agnieszki Głowskiej,
- czempion w kategorii gołębie rasowe dla Stanisława Heljszajna,
- wiceczempion w kategorii gołębie rasowe dla Marka Pasturczaka,
- wyróżnienie w kategorii gołębie rasowe dla Eugeniusza Szyperskiego.
Galeria
Czytaj również
Dodaj komentarz
LOKALNY HIT
Już zakwitły mniszki. Przygotuj smaczny syrop na przeziębienie
Mniszek lekarski to cenna roślina znana #z wielu prozdrowotnych właściwości. Nadszedł właśnie najlepszy moment na zbiór kwiatów. Można z nich przyrządzić miód lub syrop, który przyda się zimą, gdy dopadnie nas przeziębienie. Przepis jest prosty i tani. Wystarczy trochę cierpliwości.
(czytaj więcej)Połowa szkolenia nowo wcielonych Terytorialsów. Wkrótce przysięga
To już połowa szkolenia nowo wcielonych# Terytoriasów w 82 batalionie lekkiej piechoty z Inowrocławia. Jest to bardzo intensywny element szkolenia podstawowego żołnierzy, który zakończy się złożeniem uroczystej przysięgi wojskowej 20 kwietnia br.
(czytaj więcej)Tydzień dla serca. Wykonuj badania profilaktyczne
Zaczynamy Tydzień dla Serca. Pragniemy zwrócić uwagę #na problem chorób układu sercowo-naczyniowego, ponieważ jest to główna przyczyna zgonów w Polsce.
(czytaj więcej)Kolorowanki profilaktyczne dla najmłodszych. Pobierz plik do wydruku
Komendant Wojewódzki Policji #w Bydgoszczy insp. Jakub Gorczyński podpisał dzisiaj umowę z panią Alicją Werner o przeniesienie autorskich praw majątkowych do przygotowanych przez nią grafik, które znajdą się w kolorowance promującej szeroko rozumiane bezpieczeństwo. Funkcjonariusze będą rozdawali te książeczki podczas spotkań z dziećmi w przedszkolach, szkołach, ale także na imprezach plenerowych. Bardzo dziękujemy za wsparcie i zaangażowanie w troskę o małych mieszkańców naszego województwa.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!