fot. BG

W miniony weekend w Minikowie odbyła się coroczna impreza # "Lato na wsi - Święto Smaku i Tradycji".

Celem imprezy jest promowanie dziedzictwa kulinarnego województwa kujawsko-pomorskiego. Każdego roku ponad 300 wystawców sprzedaje swoje produkty. Jest to jedna z największych tego typu imprez w Polsce. Przedstawiamy wyniki konkursów, które rozstrzygnięto podczas weekendowej imprezy.

XIX edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”

Część gastronomiczna:

I miejsce – Zespół Szkół im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach: Olga Pilachowska, Sandra Tyl – żurek, kotleciki z kaszanki z duszonymi ziemniakami i kiszoną kapustą,
II miejsce – KGW Pturek, Marianna Pawłowska, Grażyna Niewolak – pałucki ruks, ryks, ryksik, żeberka po żnińsku,
III miejsce – Gospodarstwo Agroturystyczne Pod Lasem, Katarzyna Przybylska, Patrycja Przybylska – pierogi z kaczą okrasą, czernina z kluchami, zraz po staropolsku z kaczki z kaszą.

Nominacja do nagrody „Perła 2019”:
Zespół Szkół im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach: Olga Pilachowska, Sandra Tyl– żurek, kotleciki z kaszanki z duszonymi ziemniakami i kiszoną kapustą.

Produkty: 
Kategoria: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego

Podkategoria: produkty i przetwory mięsne:
I nagroda: PW Andrób Roman Olszewski – schab pieczony,
I nagroda: Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubasza Agata Minda – pasztet z gołębi.

Podkategoria: produkty mleczne:
I nagroda: Gospodarstwo Rolne Ślesin Sp z o.o. Ser Hrabiego Kazimierza,
I nagroda: Ilona Zmudziejewska – Lody koronowskie.

Wyróżnienia w kategorii produkty zwierzęce:
Gabriela Mikołajczyk – swojska słoikowa dziadka,
Manufaktura Wędliniarska Olchowy Dymek Witold Śledź – kabanosy,
KGW Tuchola – smalec po borowiacku,
Gospodarstwo Rolne Spod Czarcich Gór Piotr Urtnowski – masło,
Andrzej Gajda – kozi twarożek Julki.

Kategoria: produkty i przetwory pochodzenia roślinnego

Podkategoria: przetwory owocowe:
I nagroda: Jan Chabowski, powidła strzeleckie

Podkategoria: przetwory warzywne:
I nagroda Michał Sędłąk – ćwikła warzyńska

Podkategoria: produkty zbożowe:
I nagroda: Maciej Musiał – olej rzepakowy tłoczony na zimno

Podkategoria: wyroby cukiernicze
I nagroda: Stowarzyszenie KGW Jagna Tłuchowo – paczki parzone

Wyróżnienia w kategorii produkty roślinne:
Przedsiębiorstwo Elpol Elzbieta Muzolf – mus z czeremchy,
Hanna Płowaś – dżem z czarnej porzeczki na surowo,
Urszuka Stagienta – kiszona sałata,
KGW Brzozowo – brzozowskie serduszka.

Kategoria: napoje regionalne

Podkategoria: napoje bezalkoholowe
I nagroda – Piotr Wróbel Gospodarstwo Zielarskie – mięta pieprzowa unisławska

Wyróżnienia w kategorii napoje regionalne:
KGW Białowieża – kompot z mirabelek

Kategoria: inne produkty regionalne
I nagroda: PPU-H Adam Grewling — musztarda kcyńska sarepska

Wyróżnienia w kategorii inne produkty regionalne:
Anna Witt – żurek z Dębołęki,
KGW Michałowo – placki na fajerkach z gzikiem.

Nominacje do nagrody „Perła 2019”:
Krzysztof Leśniewski – śledzie w zalewie wiśniowej,
KGW Jagna z Tłuchowa – powidła z mirabelek i tarniny,
Sery Adamczyk – Ser Pielgrzym,
Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubasza Agata Minda – baba muślinowa albo sakramentka.

III edycja Turnieju Powiatów
W Turnieju uczestniczyło 17 powiatów województwa kujawsko-pomorskiego (wszystkie poza powiatami świeckim i grudziądzkim).

W poszczególnych konkurencjach zwyciężyli:
głosowanie internetowe – powiat włocławski,
stoisko powiatowe – powiat sępoleński,
smaki powiatów – powiat chełmiński,
test wiedzy – powiat żniński,
test smaku – powiat chełmiński .

Ze względu na warunki pogodowe zrezygnowano z konkurencji „Slalom gigant”.

Po podsumowaniu punktów za wszystkie konkurencje laureatami zostały:
I miejsce – powiat chełmiński – poza nagrodą otrzymali przechodni puchar powiatów,
II miejsce – powiat inowrocławski,
III miejsce – powiat sępoleński.

IV Regionalna Wystawa Zwierząt Futerkowych, Drobiu Ozdobnego i Gołębi Rasowych

Po dokonaniu oceny zwierząt komisja przyznała następujące wyróżnienia:
- czempion w kategorii królików rasowych ras dużych dla Pawła Szpajera – królik rasy BOS,
- wiceczempion w kategorii królików rasowych ras dużych dla Tomasza Sikorskiego – królik rasy FB,
- czempion w kategorii królików rasowych ras średnich dla Dominiki Siarkowskiej – królik NB,
- wiceczempion w kategorii królików rasowych ras średnich dla Piotra Dydaka – królik NB,
- wyróżnienie w kategorii króliki rasowe dla Waldemara Wejnerowskiego – królik rasy BOS,
- czempion w kategorii drób ozdobny dla Tomasza i Aleksandra Michalika,
- wiceczempion w kategorii drób ozdobny dla Wojciecha Janiszewskiego,
- wyróżnienie w kategorii drób ozdobny dla Agnieszki Głowskiej,
- czempion w kategorii gołębie rasowe dla Stanisława Heljszajna,
- wiceczempion w kategorii gołębie rasowe dla Marka Pasturczaka,
- wyróżnienie w kategorii gołębie rasowe dla Eugeniusza Szyperskiego.

Galeria

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Analiza stanu bhp w firmie

od 50PLN

Sporządzanie listy płac

od 50PLN

Zaproszenia

4,00 zł PLN

Budowa hal

Szkolenia p.poż.

od 50PLN

Pomoc przy kontroli ZUS

od 50PLN

Pamiątka A4

20,00 zł PLN

Szkolenia pierwsza pomoc

od 50PLN